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Profiteroles do Marcos
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M
Por Marcos Matheus

Ingredientes (20 porções)

  • água2 xícaras de chá de água
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar1 pitada de açúcar
  • 1 xícara de chá de manteiga (faltando 1 dedinho, não enche)
  • ovo4 ovos
  • 2 xícaras de farinha penerada
  • sorveteSorvete
  • calda de chocolateCalda de chocolate
  • chantillyChantilly

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve tudo ao fogo, e espere ferver a água e derreter a manteiga, acrescente 2 xícaras de farinha peneirada de uma vez só.

  2. 2

    Mexa vagarosamente, até que ela cozinhe e fique uma massa lisa e espere a massa esfriar.

  3. 3

    Assim que a massa esfriar coloque em uma vasilha e coloque 4 ovos 1 de cada vez misturando na batedeira.

  4. 4

    Em uma forma grande ponha as bombinhas que vão para o forno.

  5. 5

    Deixar 10 minutos a 200º graus e depois mais 10 minutos a 100º graus.

  6. 6

    Depois de esfriar abrir no meio com uma faquinha (fica oco por dentro).

  7. 7

    Vamos pegar uma bolinha de sorvete, fechar com a tampinha (fechar as duas partes).

  8. 8

    Logo jogar com uma calda de chocolate e cobrir com um pouco de chantilly e pronto.

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