Name: Rocambole de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne bovina moída; Farinha de trigo; 1 pacote de creme de cebola; 1 ovo; 100 g de presunto; 150 g de queijo mussarela; 1 vidro de requeijão

Rocambole de carne

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Por Karine Rabaiolli

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne bovina moída
Farinha de trigo
1 pacote de creme de cebola
1 ovo
100 g de presunto
150 g de queijo mussarela
1 vidro de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque em um recipiente a carne moída, o creme de cebola e o ovo.
2
Mexa muito bem até que forme uma "massa".
3
Sobre uma mesa, polvilhe um pouco de farinha de trigo e por cima coloque a mistura de carne e espiche cuidadosamente com o auxílio de uma "espichador de massa".
4
A massa deverá fica com 30 cm de comprimento.
5
Por cima, coloque uma camada de queijo e uma de presunto.
6
Vá enrolando aos poucos, deixando com formato de rocambole.
7
Depois de todo enrolado, por fora passe o requeijão, com auxílio de uma espátula.
8
Leve ao forno em fogo baixo, para que possa assar lentamente.
9
Sugestão: Sirva com arroz branco e salada.