Name: Pudim de milho com leite condensado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite; 1 lata de milho verde; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 3 a 4 cravos-da-índia

Ingredientes (8 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 lata de milho verde
4 ovos

Calda

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 a 4 cravos-da-índia

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pudim:
Bata no liquidificador o leite e o milho, peneire e devolva o liquido ao liquidificador.
2
Jogue fora as casquinhas do milho.
3
Acrescente os ovos e o leite condensado bata novamente.
4
Calda:
Leve ao fogo o açúcar e queime levemente não deixe muito escuro, adicione a água e deixe ferver até que forme uma calda em ponto de mel.
5
Caramelize uma forma de pudim, leve em banho-maria para cozinhar por cerca de 40 minutos ou até que a faca saia limpa.
6
Deixe amornar e desenforme, leve à geladeira e sirva gelado.