Name: Carne moída festiva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 700g de patinho moído; 2 colheres de sopa de óleo; 1/2 cebola picada; 1 pimentão verde pequeno picado; 1 pimentão vermelho pequeno picado; 1 pimentão amarelo pequeno picado; 1 lata de seleta de legumes; sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres de sopa de salsinha picada; 1 lata pequena de extrato de tomate; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 ovo; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 pacote de salgadinho de milho sabor queijo (Fandangos amarelo); 1 pacote de queijo parmesão ralado

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Por Juliana Souza Lopes

Ingredientes (6 porções)

700g de patinho moído
2 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola picada
1 pimentão verde pequeno picado
1 pimentão vermelho pequeno picado
1 pimentão amarelo pequeno picado
1 lata de seleta de legumes
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 lata pequena de extrato de tomate
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de salgadinho de milho sabor queijo (Fandangos amarelo)
1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a carne moída ao seu gosto com os temperos até ficar sequinha. Adicione os pimentões picados em cubinhos e a seleta. Adicione o extrato de tomate com 2 colheres do sopa de água. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para misturar tudo por igual. Coloque em um refratário untado e reserve.
2
Em um pote, bata o ovo, misture o salgadinho quebrado grosseiramente (amasse um pouco com a mãos só para diminuir um pouco o tamanho) e adicione o creme de leite. Coloque sobre a carne.
3
Espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

Informações adicionais

Dicas: se você encontrar pimentões muito grandes, use somente metade de cada um. Mantenha a carne moída úmida após colocar a farinha para que ela não resseque quando for ao forno. Maneira gostosa e divertida das crianças comerem pimentão e cenoura. Você pode ainda adicionar vagem, azeitonas e milho, só tome cuidado em balancear a quantidade.