1 kg de frango tempero, cozido, escorrido e desfiado
2 cenouras grandes descascadas e raladas
200 g azeitonas pretas ou verdes, reserve a metade e pique
7 ovos de codornas ou 4 ovos de galinhas picados
200 g de uvas passas
1 lata de ervilha escorridas
1 lata de milho escorridos
2 batatas médias descascadas, picadas, cozidas e escorridas
1/2 molho de cheiro verde picadinho
1/3 de molho de coentro picadinho
1 maçã verde (opcional)
1/2 pimentão picadinho
1 cebola média ralada
1 colher de sopa de alho picada e refogado com azeite
1 vidro de maionese
sal e pimenta a gosto
1 pacote de batata palha (opcional)
Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
Para decorar coloque um ovo de codorna ou de galinha cortado ao meio e 3 azeitonas inteiras e cebolinha picadas.
Sirva bem fria.
Dicas:
Pode substituir o frango por atum, sardinha em lata e presunto.
Se não tiver batata palha, substitua com 400 g de batatas cozidas ao invés de 2 da receitas.
A batata palha só coloque na hora de servir, senão ficam murchas.
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Serve quantas pessoas?
Se os legumes são cozidos porquê a cenoura tem que ser crua alguém mim explica isso pôr favor tô querendo fazer sábado.
Posso colocar no lugar da maionese o creme de leite qual fica melhor.
Posso usar o requeijao junto com a mainose
A cenoura é crua ou cozida? Alguem pode tirar minha duvida
A receita é uma delícia! Melhor salpicão que já experimentei. Só não acrescentei os ovos, fora isso, fiz tudo a risca e não sobrou nada! Parabéns pela receita!
Pode acrecenntar abacaxi tambem?
Os legume tem q ser cozindo
Eu fiz, e ficou maravilhoso
Muito facil,vou experimentar