Assistir : Salpicão de frango fácil e muito gostoso
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30min
Por Verinha
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de frango tempero, cozido, escorrido e desfiado
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2 cenouras grandes descascadas e raladas
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200 g azeitonas pretas ou verdes, reserve a metade e pique
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7 ovos de codornas ou 4 ovos de galinhas picados
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1 lata de milho escorridos
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2 batatas médias descascadas, picadas, cozidas e escorridas
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1/2 molho de cheiro verde picadinho
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1/3 de molho de coentro picadinho
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1 maçã verde (opcional)
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1 colher de sopa de alho picada e refogado com azeite
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sal e pimenta a gosto
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1 pacote de batata palha (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- 2
Para decorar coloque um ovo de codorna ou de galinha cortado ao meio e 3 azeitonas inteiras e cebolinha picadas.
- 3
Sirva bem fria.
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Informações adicionais
Dicas:
Pode substituir o frango por atum, sardinha em lata e presunto.
Se não tiver batata palha, substitua com 400 g de batatas cozidas ao invés de 2 da receitas.
A batata palha só coloque na hora de servir, senão ficam murchas.
