Name: Almôndega sem carne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 cebola média cortada em cubos pequenos; 1 cenoura pequena relada; 2 dentes de alho amassados ou picados; cebolinha e salsinha picados a gosto; sal e pimenta a gosto; 5 ovos inteiros; farinha de rosca o quanto baste; Óleo para fritar

@ Daniela Clariano Cavalher Moreira

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Por Daniela Clariano Cavalher Moreira

Ingredientes (30 porções)

1 cebola média cortada em cubos pequenos
1 cenoura pequena relada
2 dentes de alho amassados ou picados
cebolinha e salsinha picados a gosto
sal e pimenta a gosto
5 ovos inteiros
farinha de rosca o quanto baste
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente junte a cebola, a cenoura, o cheiro verde, o alho, o sal e a pimenta e os cinco ovos. Misture.
2
Aos poucos adicione a farinha de rosca até formar uma massa úmida que possa ser enrolada em forma de bolinhas. Gruda um pouquinho na mão, mas não muito.
3
Após fazer as bolinhas frite-as até ficarem douradinhas por fora.
4
Agora é só acrescentar as almondegas ao molho de sua preferência.
5
Com um suculento molho de tomates na macarronada fica ótimo
6
Se preferir pode substituir a farinha de rosca por farelo de aveia.