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Arroz com carne moída e ovos

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída bovina
  • Arroz (pode ser sobra)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Azeitonas verde picadas
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 a 4 ovos inteiros

Modo de Preparo

  1. Se o arroz estiver pronto, esquente, coloca a manteiga e reserve.
  2. Refogue com um pouco de óleo, a cebola picadinha e quando corar coloque a carne.
  3. Depois de cozida, misture a azeitona picadinha e tempere com sal e pimenta malagueta, coloque a ervilha e o milho verde.
  4. Coloque os ovos misturando bem.
  5. Misture depois no arroz e coloque no pirex cobrindo com queijo ralado.
  6. Leve ao forno e sirva quentinho.

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