Arroz com carne moída e ovos

Name: Arroz com carne moída e ovos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 kg de carne moída bovina; Arroz (pode ser sobra); 2 colheres de sopa de manteiga; Azeitonas verde picadas; 1 lata de ervilhas; 1 lata de milho verde; 1 cebola; Sal e pimenta a gosto; 3 a 4 ovos inteiros

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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Helma Reskalla Amaral Membro desde 2006

Ingredientes

1/2 kg de carne moída bovina
Arroz (pode ser sobra)
2 colheres de sopa de manteiga
Azeitonas verde picadas
1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
1 cebola
Sal e pimenta a gosto
3 a 4 ovos inteiros

Modo de Preparo

Se o arroz estiver pronto, esquente, coloca a manteiga e reserve.
Refogue com um pouco de óleo, a cebola picadinha e quando corar coloque a carne.
Depois de cozida, misture a azeitona picadinha e tempere com sal e pimenta malagueta, coloque a ervilha e o milho verde.
Coloque os ovos misturando bem.
Misture depois no arroz e coloque no pirex cobrindo com queijo ralado.
Leve ao forno e sirva quentinho.

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