Name: Torta de batata com carne moída e presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batata grande; 1 copo de requeijão; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho; 1/2 kg de carne moida; salsinha (a gosto); cebolinha (a gosto); 1 tablete caldo de carne; 1 lata de milho verde; azeitona se preferir; 1 colher de chá de colorau

Ingredientes (6 porções)

6 batata grande
1 copo de requeijão
300 g de presunto
300 g de mussarela
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho
1/2 kg de carne moida
salsinha (a gosto)
cebolinha (a gosto)
1 tablete caldo de carne
1 lata de milho verde
azeitona se preferir
1 colher de chá de colorau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as batatas em cubos e coloque para cozinhar, com uma pitada de sal na água.
2
Em outra panela aqueça o alho com azeite até dourar, em seguida coloque a carne moída, em seguida o colorau, deixando a carne fritar bem até ficar morena.
3
Depois de cozidas amasse as batatas.
4
Em uma panela aqueça a manteiga junto com o alho e coloque as batatas amassadas junto com o requeijão, até misturar tudo por uns 5 minutos.
5
Depois de fritar bem a carne moída coloque o caldo de carne, salsinha, cebolinha, milho verde, e a azeitona, e acrescente um pouco de água e deixe cozinhar um pouco até misturar bem os ingredientes.
6
Se preferir coloque um pouco de extrato de tomate.
7
Depois da massa pronta e o molho também, chegou a hora de montar.
8
Em um refratário untado com margarina coloque uma camada da massa em seguida o presunto e a mussarela, depois o molho, em seguida mas presunto, depois o restante da massa e para cobrir uma camada de mussarela.
9
Coloque no forno até que derreta a mussarela.
10
Sirva quente.