Name: Bolo de chocolate com nozes e cobertura de café
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina); 5 colheres de sopa de Nescau em pó; 1 xícara de leite; 50 g de nozes e amendoim triturados; 1 caixa de Nescau pronto para beber; 3 xícaras de leite; 1 colher de manteiga (ou margarina); 6 colheres de sopa de Nescau; 2 colheres de sopa de café solúvel; 50 g de nozes; 50 g de amendoim; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
5 colheres de sopa de Nescau em pó
1 xícara de leite
50 g de nozes e amendoim triturados
1 caixa de Nescau pronto para beber

Cobertura

3 xícaras de leite
1 colher de manteiga (ou margarina)
6 colheres de sopa de Nescau
2 colheres de sopa de café solúvel
50 g de nozes
50 g de amendoim
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em um recipiente adicione os ovos, açúcar, leite e a manteiga, misture bem.
2
Acrescente a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea, após isso adicionar o nescau, misturar até aderir completamente a massa.
3
Por fim misture as nozes e amendoins levemente triturados à massa, e despeje-a numa forma untada que deve ser levada ao forno a 220ºC.
4
Cobertura:
Adicione o leite, a manteiga, o café e o nescau em uma panela no fogo médio, e mexa até atingir a consistência de calda, um pouco grossa.
5
Triture as nozes e o amendoim juntamente com o açúcar e o sal.
6
Após a calda e o bolo esfriarem, faça alguns furos no bolo desenformado e regue com o Nescau pronto para beber.
7
Em seguida derrame a calda sobre o bolo e polvilhe a paçoca de nozes e amendoim por cima da calda.