40min
Ingredientes (12 porções)
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2 latas de leite
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um panela coloque o leite, leite condensado e as gemas.
- 2
Leve ao fogo até engrossar (ferver), fica igual um mingau mole.
- 3
Reserve.
- 4
Na batedeira, bata as claras um pouco e depois acrescente o açúcar e bata até ponto de suspiro.
- 5
Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite e mexa delicadamente. Reserve.
- 6
Calda:
Misture o leite e o chocolate em pó. Jogue e espalha pelo fundo e laterais um forma de buraco no meio.
- 7
Quando o creme (mingau mole) estiver bem frio, jogue na tigela das claras aos poucos e mexa delicadamente.
- 8
Jogue na forme. cubra com papel filme ou alumínio.
- 9
Leve ao freezer por 8 horas ou até o dia seguinte.
- 10
Desenforme e sirva bem gelado.
