Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
Descascar e cortar as batas no sentido de comprimento. Cozinhar em água temperada com sal, orégano até que fique "al dente".
- 2
Escorrer as batatas e coloca-las em um refratário que possa ser levado ao forno convencional ou micro-ondas.
- 3
Cortar a linguiça calabresa em rodelas e coloca-las cobrindo as batatas.
- 4
Cozinhar os ovos e após corta-los em rode-las e jogar por cima das batatas e das calabresas.
- 5
Por cima colocar a cebola cortada em rodelas e salpicar o cheiro-verde picado, cobrindo todo o refratário com o creme de leite e levar ao forno.
- 6
Deixar em forno a 180ºC por 10 minutos.
- 7
Se for no micro-ondas, cobrir com filme plástico e fazer pequenos furos para saída do ar, colocar em capacidade alta por 5 minutos.
- 8
O importante é que não fique seco pois perdera o sabor do creme de leite.
- 9
Para acompanhamento basta um arroz branco e sua refeição estará completa.
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