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Mousse de mamão papaia
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D
Por Daniela Antoniassi Perecin

Ingredientes (8 porções)

  • gelatina1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • água1/2 xícara de água
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • clara de ovo2 claras em neve
  • 1 mamão papaia maduro picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as claras em neve.

  2. 2

    Reservar.

  3. 3

    Dissolver a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem na 1/2 xícara de água.

  4. 4

    Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras em neve.

  5. 5

    Incorporar essa mistura às claras batidas em neve.

  6. 6

    Colocar numa tigela grande ou taças individuais e levar para gelar.

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