Name: Cupcake de Negresco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 225 g de manteiga sem sal, amolecida (pode ser margarina); 225 g de açúcar refinado; 225 g de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento químico; 4 ovos; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 10 biscoitos Negresco, triturados; 375 g de açúcar de confeiteiro peneirado; 225 g de manteiga sem sal, amolecida (pode ser margarina); 1 pitada de sal; 10 biscoitos Negresco, picados

@ Tirza Rebeca Machado Silva

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Por Ana Carolina

Ingredientes (18 porções)

Para os bolinhos

225 g de manteiga sem sal, amolecida (pode ser margarina)
225 g de açúcar refinado
225 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento químico
4 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
10 biscoitos Negresco, triturados

Para a cobertura

375 g de açúcar de confeiteiro peneirado
225 g de manteiga sem sal, amolecida (pode ser margarina)
1 pitada de sal
10 biscoitos Negresco, picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Preaqueça o forno a 175 ºC.
2
Junte os ingredientes dos bolinhos , exceto os biscoitos , em uma tigela grande e bata com a batedeira até obter um creme claro e homogêneo cerca de 2 a 3 minutos.
3
Acrescente os biscoitos triturados e misture.
4
Despeje a massa nas forminhas e asse por 20 minutos.
5
Cobertura:
bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o sal com uma batedeira até ficar homogêneo.
6
Espalhe sobre os bolinhos frios e polvilhe os biscoitos picados.

Cupcake de Negresco

Massa:

Cobertura: