25min
Ingredientes (6 porções)
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Temperos verde: salsa, cebola, alho etc.
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300 g de charque (carne de sol)
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Óleo e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o charque em cubinhos, coloque para tostar em óleo.
- 2
Em seguida acrescente o tempero verde e deixe tostar um pouquinho, acrescente água.
- 3
Deixe ferver e coloque o arroz lavado e deixe ferver até levantar fervura, verifique o sal.
- 4
Abaixe o fogo e espere secar o arroz.
- 5
Sirva com uma bela salada e uma farofa de farinha de mandioca.
- 6
É uma delícia.
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