Name: Farofa crocante de bacon
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de mandioca; 200 g de bacon; 1 pacote de 250g de batata palha; 1 xícara de café cebola (picada); 1 xícara de café de pimentão (picado); 1 xícara de coentro picado; sal, cominho, pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de chá de farinha de mandioca
200 g de bacon
1 pacote de 250g de batata palha
1 xícara de café cebola (picada)
1 xícara de café de pimentão (picado)
1 xícara de coentro picado
sal, cominho, pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cortar o bacon em pedaços bem pequenos e levar na panela para derreter o bacon, depois adicione o pimentão, cebola e refoque mais um pouco, adicione o tempero seco e o cheiro-verde e deixe por alguns instantes.
2
Após retirar a panela do fogo deixe esfriar, depois coloque a farinha de mandioca e a batata palha.
3
Sugestão: ótimo para acompanhar churrasco.