Ingredientes (1 porção)
Mousse 1
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200 g de doce de leite com chocolate
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200 ml de creme culinário ou creme de leite
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200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Mousse 2
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100 ml de creme culinário ou creme de leite;
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200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Mousse 3
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300 g de chocolate branco derretido;
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100 ml de creme culinário ou creme de leite;
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200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
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Cobertura e base
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300 ml de chantilly batido em ponto firme.
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200g de cookies picados
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Fios de ovos de chocolate
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200 g de cobertura de chocolate branco fracionada, derretida e tingida de amarelo
Modo de preparo
- 1
Mousse 1:
Misturar todos os ingredientes e, se for colocar em taça pequena, colocar a mistura dentro de saco descartável para confeitar. Reserve.
- 2
Mousse 2:
Misturar todos os ingredientes e, se for colocar em taça pequena, colocar a mistura dentro de saco descartável para confeitar. Reserve.
- 3
Mousse 3:
Misturar todos os ingredientes, e se for colocar em taça pequena colocar a mistura dentro de saco para confeitar descartável. Reserve.
- 4
Montagem:
Em uma taça de acrílico ou vidro, colocar os biscoitos tipo cookies picados em seguida aplicar a mousse 1, depois a mousse 2 e a mousse 3. Finalizar com chantilly trabalhando com o bico bolinhas bem pequenas. Decore com cerejas e fios de chocolate.
- 5
Fios de ovos de chocolate:
Derreter em saquinho para chocolate, cortar a ponta bem fina e aplicar em água bem gelada para formar os fios.
