Name: Bolo de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de óleo; 1 colher de fermento; 4 ovos; 2 cenouras; 2 copos de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de nescau; 4 colheres de sopa de margarina claybom

Bolo de cenoura

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Por Mariângela

Ingredientes (10 porções)

Obs A medida do copo é de requeijão

1 copo de óleo
1 colher de fermento
4 ovos
2 cenouras
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo

Cobertura

1 lata de leite condensado
4 colheres de nescau
4 colheres de sopa de margarina claybom

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento.
2
Colocar os ingredientes já batidos em uma vasilha e acrescentar a farinha e o fermento e misturar delicadamente.
3
Levar ao forno previamente aquecido até dourar.
4
Cobertura:
Levar ao fogo, sempre mexendo.
5
Quando começar a ferver retire do fogo.
6
Coloque em cima do bolo e sirva.