Name: Escondido de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de frango desfiado; 4 colheres de requeijão cremoso; 3 batatinhas grandes; Sal a gosto; 1 porção de molho branco; 300 g de queijo mussarela; 300 g de presunto; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha

@ Orhana Oliveira

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Por Bianca Helen

Ingredientes (6 porções)

1 kg de frango desfiado
4 colheres de requeijão cremoso
3 batatinhas grandes
Sal a gosto
1 porção de molho branco
300 g de queijo mussarela
300 g de presunto
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse bem as batatas cozidas e misture o sal e o requeijão cremoso, deixando a massa homogênea.
2
Em uma panela, misture o frango desfiado, as azeitonas, o milho verde, a ervilha e o cheiro verde, refogando-o por alguns minutos.
3
Se quiser poderá acrescentar extrato de tomate.
4
Em uma forma quadrada, forre o fundo dela com a mistura do frango.
5
Jogue por cima o molho branco e forre com o purê de batatas.
6
Forre com presunto e mussarela, e leve ao forno, até que a mussarela derreta e doure.
7
Sirva com arroz e batata frita.