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Maionese básica
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L
Por Leonardo Borges

Ingredientes (2 porções)

  • 2 colheres de sopa de suco de limão ou de vinagre
  • gema de ovo3 gemas
  • sal e pimenta a gosto
  • óleo1 e 2/3 xícaras de óleo ou azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma tigela o suco de limão, as gemas, sal e pimenta.

  2. 2

    Misture e aos poucos junte o óleo caindo em fio, sem parar de bater até engrossar.

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