45min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite numa panela com o açúcar e leve ao fogo para ferver.
- 2
Despeje a maisena, coloque o coco e deixe formar um mingau.
- 3
Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
- 4
Uma vez frio, adicione os ovos batidos (clara e gema), misturando tudo muito bem.
- 5
Caramelize uma forma de pudim com o açúcar queimado e nela despeje a misturar pondo para cozinhar em banho-maria durante 1 hora.
- 6
Desenforme quando estiver frio.
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