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Frango com brócolis e bacon

1 4.0
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  • Imagem enviada por Sayuri Azuma
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 g de sobre-asas de frango
  • 1 caldo de galinha caipira
  • 1/2 colher (sopa) de alho moído
  • 1 colher 1/2 de manteiga
  • 1/2 pacote de azeitonas sem caroço
  • 100g de bacon fatiado cortados bem pequenos
  • 1 pé de couve-flor japonês (brócolis) bem lavados e cortados
  • 1/2 pimentão cortado em rodelas
  • Sal, limão taiti, pimenta-do-reino e colorau a gosto
  • 1 ramo de salsinha cortada bem miúda

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, coloque a manteiga, o caldo de galinha caipira, o bacon e o alho moído.
  2. Quando dourar o alho e dissolver o caldo, acrescente as sobre-asas colocando à sua vontade o sal, o limão, a pimenta do reino e o colorau.
  3. Cozinhe o frango normalmente tampando-o por 20 minutos em fogo médio.
  4. Depois acrescente o brócolis e o pimentão e misture levemente e tampe-o novamente por mais 10 minutos.
  5. Tire a tampa e coloque por fim, as azeitonas e a salsinha picada e abafe por 5 minutinhos.

PELA WEB

Comentários

  • Muito bom!!! Ficou delicioso. Só a dica ferva o brocolis separado e adicione depois . Ele fica mais gostoso e n perde a coloracao verde.

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