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Pavê Bicolor da Paty
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C
Por Cintia Carvalho

Ingredientes (10 porções)

Recheio de chocolate

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • achocolatado3 colheres de achocolatado em pó
  • gema de ovo1 gema

Recheio de creme

  • leite1 copo de leite
  • amido de milho3 colheres de maizena
  • açúcar2 colheres de açúcar

Massa

  • biscoito maisena3 pacotes de bolacha de maizena
  • 1 copo de leite com 3 gotas de essência de baunilha

Para decorar

  • chantillyChantilly
  • Chocolate granulado ou raspas de chocolate em barra

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para fazer o recheio de chocolate: junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e formar um mingau.

  2. 2

    Para fazer o recheio de creme: faça como no recheio de chocolate.

  3. 3

    Para a montagem: em um refratário, faça uma camada de bolacha molhada no leite com baunilha. Coloque uma camada de chocolate, uma de creme e uma de bolacha.

  4. 4

    Alterne as camadas até completar o refratário ou acabar os cremes.

  5. 5

    Cubra com chantilly e polvilhe com chocolate granulado ou raspas de chocolate em barra.

  6. 6

    Coloque para gelar.

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