Vídeo sugerido Carne ao molho funghi
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30min
Ingredientes (7 porções)
- 7 a 8 bifes de alcatra ou chã de dentro magros
- sal e pimenta a gosto
- palitos para fechar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com sal, pimenta a gosto e reserve.
- 2
Frite o bacon, escorra o excesso e reserve.
- 3
Recheie os bifes com a mussarela, o bacon e polvilhe com o alho.
- 4
granulado, feche com palitos.
- 5
Bata os ovos, acrescente uma colher rasa de sopa de farinha de trigo uma colherzinha de chá de fermento em pó e uma pitada de sal.
- 6
Coloque a farinha de rosca em um recipiente adequado, para facilitar o manuseio.
- 7
Passe os bifes já recheados na farinha de rosca, nos ovos, e novamente na farinha de rosca um a um, reserve.
- 8
Aqueça o óleo em quantidade suficiente e frite até dourar.
Informações adicionais
Retire os palitos para servir, pois os bifes não abrem.
