Name: Picanha na panela de pressão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 picanha pequena; 1 cebola grande em rodelas; 1 tomate em rodelas; 4 dentes de alho cortados ao meio; 1 garrfa de cerveja preta (350 ml); 1 lata de extrato de tomate; 1 pacote de creme de cebola (dissolvido na cerveja); Azeite, sal, pimenta a gosto

Picanha na panela de pressão

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@ Moises Patricia

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Por Paula Saraiva

Ingredientes (6 porções)

1 picanha pequena
1 cebola grande em rodelas
1 tomate em rodelas
4 dentes de alho cortados ao meio
1 garrfa de cerveja preta (350 ml)
1 lata de extrato de tomate
1 pacote de creme de cebola (dissolvido na cerveja)
Azeite, sal, pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Na panela de pressão coloque a cebola com azeite e deixe refogar.
2
Corte a picanha em pedaços como se fosse para assar. Colocar em uma frigideira bem quente e deixar tostar levemente em todos os lados. Depois coloque a picanha na panela e deixe refogar junto com a cebola.
3
Junte todos os outros ingredientes, sem esquecer de dissolver o creme de cebola na cerveja e deixe cozinhar por 1 hora.
4
Retire e sirva com arroz branco e salada.