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Assistir : Caldo de mandioquinha (batata baroa) com calabresa
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50min
Por Rafaelle Nascimento
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de mandioquinha (batata baroa)
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1/2 caixa de creme de leite
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Cerca de 2 calabresas picadinhas
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1 cebola pequena picada
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4 dentes de alho picado
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cheiro verde a gosto
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2 caldos knorr de costela
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Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a mandioquinha para cozinhar, cubra com dois dedos de água.
- 2
Depois de cozida, bata no liquidificador com a água e tudo e reserve.
- 3
Em uma panela frite a calabresa e acrescentando a cebola, o alho, o cheiro verde e refogue.
- 4
Depois acrescente o caldo knorr, a mistura do liquidificador, o creme de leite e espere ferver.
- 5
Se necessário, acerte o sal.
- 6
Mexa por aproximadamente 5 minutos.
- 7
Sirva polvilhado com queijo parmesão e torradinhas também se preferir.
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