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Vídeo sugerido Peru de Natal suculento
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3h
Por TudoGostoso
Ingredientes (15 porções)
- 1 peru (cerca de 4 quilos)
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1 xícara (chá) de vinho branco
- meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
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2 cebolas raladas
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4 dentes de alho amassados
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2 colheres (sopa) de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de manjerona fresca, picada
- 2 tabletes de caldo de galinha esfarelados
- 2 xícaras (chá) de frutas frescas picadas para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma tigela, coloque o peru com o vinho, o suco de maracujá e meia xícara (chá) de água, cubra e leve à geladeira para tomar gosto por cerca de 30 minutos. Coloque em uma assadeira e misture o restante dos ingredientes. Coloque o peito virado para baixo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel, vire o peru e regue com uma xícara (chá) de água. Asse por mais cerca de 1 hora ou até dourar. Sirva decorado com as frutas.
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