1h
Por Tânia Cristina
Ingredientes (5 porções)
Para macaxeira
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Frango
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1 caldo de knoor dissolvido em 1 colher (sopa) de óleo
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Vinagre ou 1 colher de (sopa) de suco de limão
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Coentro ou salsinha picada
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Tempero e colorau (se preferir)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Macaxeira:
Coloque a macaxeira, a água e o sal pra cozinhar. Se for em panela de pressão,deixe 30 min. quando começar a chiar. Feito isso, retire a pressão e averigue se está bom de sal.
- 2
Frango:
Esprema os dois dentes de alho, coloque o tempero,o colorau e o orégano. Depois venha com o vinagre ou o suco de limão, passe o knorr dissolvido,uma pitadinha de sal e coentro ou salsinha picada.
- 3
Feito isso, passe o peito de frango na clara e na farinha de trigo e coloque para fritar em óleo quente.
- 4
Esse frango também combina com arroz refogado e salada! Fica a dica!
