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Farofa de cuscuz com linguiça

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  • Imagem enviada por claudinea
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 500 g de massa para cuscuz de sua preferência
  • 500 g de linguiça de porco
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • cheiro verde a gosto
  • sal a gosto
  • água para hidratar a massa

Modo de Preparo

  1. Coloque o cuscuz em uma vasilha e tempere com sal a gosto, com a água molhe até ficar uma mistura homogênea, depois deixe descansar por alguns minutos, até ficar uma massa solta.
  2. Em uma cuscuzeira com água no fundo coloque a massa de cuscuz e deixe cozinhar por 15 minutos.
  3. Coloque a margarina em um panela e depois de cortar em cubinhos a linguiça frite-as até dourar, depois junte a cebola e por ultimo os tomates picados.
  4. Junte na panela com linguiça o cuscuz e amasse para dissolver a misturar e formar uma farofa finalmente acrescente o cheiro verde.
  5. Pode ser servida com bananas gratinadas.

PELA WEB

Comentários

  • No lugar da tomate pode substituir por pimentão? E a linguinça frita com a margarina mesmo?

  • No lugar da tomate pode colocar pimentão? E frita a linguiça com a margarina é?

  • Huumm... Ficou uma delicia!!

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