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Salpicão de filezinho de pernil

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  • Imagem enviada por Isa
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de filezinho suíno temperado Mabela
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 pimentão picados em quadradinhos
  • 1 cenoura ralada
  • 3 colheres (sopa) de maionese light

Modo de Preparo

  1. Asse por 45 minutos, em forno médio 180ºC, o filezinho em uma fôrma coberta por papel alumínio.
  2. Quando der 30 minutos deve-se tirar o alumínio e terminar de cozinhar até que esteja rosinha por fora e bem cozido por dentro.
  3. Deixe esfriar e depois disso com as mãos comece a desfiar (essa carne depois de pronta fica como a de frango, bem desfiável).
  4. Reserve.
  5. Em um pote coloque a carne de porco desfiada, os pimentões, a cenoura, o milho e a maionese e misture tudo até que a maionese tenha alcançado e aderido a todos os ingredientes.

Informações Adicionais

  • Dica: pode acrescentar uva passas, pedaços de maçã pra dar um toque mais agridoce! Também fica legal colocar aquela caminha de batata palha em cima e um raminho de salsinha!

PELA WEB

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