Name: Pudim de pão
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 8 pães franceses pequenos (duros ou de um dia para o outro); 3 ovos inteiros; 600 a 700 ml de leite; açúcar a gosto; 1/2 garrafinha de leite de coco; passas sem carroço, ameixas pretas, banana prata em rodelas

Ingredientes (1 porção)

8 pães franceses pequenos (duros ou de um dia para o outro)
3 ovos inteiros
600 a 700 ml de leite
açúcar a gosto

Opcional

1/2 garrafinha de leite de coco
passas sem carroço, ameixas pretas, banana prata em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Pique os pães
2
Coloque no liquidificador, um pouco do pão e um pouco do leite, va colocando devagar para não forçar o aparelho.
3
Quando acabar de colocar todo o pão, e a mistura estiver bem molhinha, coloque o açúcar a seu gosto.
4
Cologue os ovos inteiros, o leite de coco.
5
Bata bem.
6
Caramele uma forma.
7
Antes de colocar o conteúdo na forma, se quiser, coloque algumas das sugestões acima, como as passas, banana.
8
Leve ao forno em banho maria por aproximadamente uns 40 a 50 minutos (eu faço em forno elétrico a 210°C).
9
Ele fica igual pudim de leite condensado.