Filé Peixe ao Molho Verde

Name: Filé Peixe ao Molho Verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 800 g de filé de merluza; Alho; Sal; limão; Pimenta-do-reino; Cebola; 1 Vidro de leite de coco; Cebolinha verde; Coentro; Queijo parmesão (Natural) ralado

Foto: VANESSA
Foto: VANESSA

Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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VANESSA Membro desde 2010

Ingredientes

800 g de filé de merluza
Alho
Sal
limão
Pimenta-do-reino
Cebola
1 Vidro de leite de coco
Cebolinha verde
Coentro
Queijo parmesão (Natural) ralado

Modo de Preparo

Primeiro tempere o filé com sal, pimenta, alho e limão, deixe aderindo o tempero por 10 minutos.
No liquidificador adicione o leite de coco, cebolinha, coentro, e sal a gosto bater tudo até se misturar.
Numa forma untada com azeite de oliva coloque a cebola cortada em rodelas, depois os filés de merluza temperados por cima, cubra com o molho verde, rale o queijo parmesão por cima do molho e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em temperatura alta.

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