Bolo mesclado de cenoura e espinafre

Name: Bolo mesclado de cenoura e espinafre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 3 cenouras pequenas; 1 maço de espinafre; 2 xícaras de chá de óleo; 6 ovos; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de femento em pó

Foto: Paula Taira
Foto: Paulo Josieli Gustavo Barbieri

Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 181

Comentários 3

Paula Taira Membro desde 2008

Ingredientes

3 cenouras pequenas
1 maço de espinafre
2 xícaras de chá de óleo
6 ovos
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de femento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas com 1 xícara de óleo e 3 ovos.
Em um recipiente à parte misture 2 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de açúcar e acrescente os ingredientes batidos no liquidificador, reserve.
Bata no liquidificador o maço de espinafre com 1 xícara de óleo e 3 ovos.
Em um recipiente misture 2 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de açucar e acrecente os ingredientes batidos no liquidificador, reserve.
Depois de prontas as duas massas acrescente em cada uma delas uma colher de sopa de fermento em pó e mexa delicadamente.
Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa de cenoura.
Por cima despeje a massa de espinafre.
Asse em forno preaquecido à 180° por 40 minutos.
Depois de assado regue com uma calda de chocolate de sua preferência.

PELA WEB

Comentários

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Gloria
em 28/08/15

Maravilhoso Fiz e ficou muito bom
Arthur Crespo
em 11/05/15
Me parece ser uma delícia mas eu tenho uma dúvida: o espinafre vai cru mesmo ou preciso cozinhar antes?
- TudoGostoso
  em 13/05/15
  
  Cru.
lauri alves de borba
em 22/09/14

esta receita ficou muito gostoso hummmmm delícia.

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