Ingredientes (10 porções)
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1/2 xícara(chá) de óleo ou azeite
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1 xícara de (chá)de farinha de trigo
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2 colheres (sopa) de temperos verdes
Recheio
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300 g de linguiça de porco frita
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Modo de preparo
- 1
Bater bem no liquidificador os ovos, o leite e o azeite
- 2
Colocar o arroz cozido, o queijo parmesão e o trigo.
- 3
Bater bem.
- 4
Acrescentar o fermento em pó e as 2 colheres de temperos verdes.
- 5
Misturar com uma espátula.Não usar mais o liquidificador.
- 6
Untar um refratário com azeite e colocar a metade da massa.
- 7
Colocar o recheio (usá-lo sempre frio).
- 8
Salpicar a metade do queijo muçarela ralado.
- 9
Por cima do recheio colocar o restante da massa.
- 10
Salpicar o restante do queijo muçarela ralado.
- 11
Assar em forno preaquecido a 200ºC, por aproximadamente 30 minutos.
- 12
Recheio:
Cortar a linguiça em pedaços pequenos e fritar
- 13
Acrescentar a cebola picadinha.
- 14
Estando fria, esfarelar a linguiça.
Veja também…
Informações adicionais
Variações de recheios: Carne moida refogada (tipo recheio de pastel); Moquequinha de camarão; Queijo muçarela, presunto fatiado, tomates cortados em cubos sem semente e orégano; Frango cozido e desfiado com milho.
