Name: Bolinhos de Soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras de soja texturizada; 1 caldo de carne (ou outro a gosto); 4 xícaras de água fervente; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho triturado; Coentro e sal a gosto; 2 colheres de azeite

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Por Tatiana

Ingredientes (16 porções)

2 xícaras de soja texturizada
1 caldo de carne (ou outro a gosto)
4 xícaras de água fervente
2 xícaras de farinha de trigo
1 cebola picada
2 dentes de alho triturado
Coentro e sal a gosto
2 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na água fervente adicione o caldo de carne e deixe derreter.
2
Adicione a soja e espere até que a água seja absorvida por completo. O ideal é preparar na noite anterior
3
Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo até obter uma massa.
4
Tempere, com a cebola, o alho o coentro e o sal.
5
Em uma frigideira, adicione as duas colheres de azeite e deixe aquecer.
6
Encha uma colher de sopa e despeje na frigideira até ficar crocante.
7
Vire o lado.
8
Prepare um prato com papel toalha para que o excesso do óleo escorra.
9
Bom apetite!