45min
Ingredientes (20 porções)
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1 peito de frango cozido com 1 tablete de caldo de galinha
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2 kg de batatas cozidas em 2 litros de água e sal a gosto
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue por uns 5 minutos, o pimentão, alho, cebola picadinha.
- 2
Depois, acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, salsinha, azeitonas, sal e pimenta e deixar apurar um pouco, reserve.
- 3
Faça um purê com a batata, misturando a margarina e o creme de leite, reserve.
- 4
Montagem:
Em um refratário, espalhe metade do purê de batata, por cima coloque todo o refogado de frango.
- 5
Cubra com a outra metade do purê de batata e por cima de tudo, cubra com a mussarela.
- 6
Leve ao forno preaquecido até derreter a mussarela, mais ou menos 15 minutos.
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