Name: Tortinhas de limão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 23 porções
Ingredients: 7 colheres de sopa de margarina sem sal; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de vinagre; Farinha de trigo até dar o ponto mais ou menos 300 g; 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 copo americano de suco de limão

Tortinhas de limão

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Por Silvia Bonfim

Ingredientes (23 porções)

Massa

7 colheres de sopa de margarina sem sal
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de vinagre
Farinha de trigo até dar o ponto mais ou menos 300 g

Creme

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo americano de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes e vá adicionando farinha de trigo até a textura estar homogênea.
2
Obs: Cuidado para não ressecar a massa colocando muita farinha.
3
Sove um pouco.
4
Divida em bolinhas e vá colocando nas forminhas individuais para tortinhas, apertando com os dedos até que preencha as forminhas, (não é preciso untar as forminhas).
5
Coloque para assar em forno médio até que dourarem, 20 minutos.
6
Desenforme ainda quente para facilitar a retirada da forminha.
7
Reserve.
8
Creme:
Misture as latas de leite condensado, creme de leite e o suco de limão, bata tudo no liquidificador.
9
Recheie as tortinhas, decore com raspas de limão, e coloque na geladeira para o creme ficar consistente, 1 hora.
10
Aí é só servir.