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Bolo de mandioca de liquidificador

8 3.5
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  • Imagem enviada por Sol Moura
  • Imagem enviada por Tata Endlich
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • 250 ml de leite
  • 300 g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 4 ovos
  • 100 g de coco ralado ou em pedaços

Modo de Preparo

  1. Descasque o aipim e corte em pedaços.
  2. Bata no liquidificador o aipim com o leite.
  3. Acrescente o açúcar, os ovos e a margarina, bata mais uma vez.
  4. Acrescente o coco ralado e bata mais uma vez.
  5. Coloque o bolo em assadeira untada apenas com manteiga.
  6. Asse por cerca de 20 a 30 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • O bolo ficou gostoso mas parecendo um pudim. Colocarei duas colheres de farinha de trigo integral da próxima vez pra ficar mais firme. Vale a pena fazer.

  • O bolo que eu fiz focou bom ..ele fica molinho mesmo por dentro...qual a temperatura certa pra assar o bolo?

  • acho que coloquei leite demais.. tem problema?

  • É muito bom!! Fiz com.mandioca que vem congelada. Minha dica, bati todos os demais ingredientes exceto a mandioca e o Coco...por último coloquei a mandioca e só usei a função pulsar do liquidificador não liquidifiquei más (fica parecendo ralado) e por último.o Coco..só mexi..e no meu.forno.foram uns 50 minutos.

  • Ficou otimo deliciaaaa

  • Eu fiz e pra mim não ficou bom, deixei uma hora no forno e parece uma papa, até pra cortar ele fica ruim. E nem dava pra deixar mais tempo se não queimava.

  • OI, gostaria de saber se é com a mandioca crua mesmo, ate breve, aguardo resposta.

    • Sim, a mandioca é crua.

  • nao vai fermento mesmo?

    • Esse tipo de bolo cremoso não leva fermento.

  • Que delícia de bolo!!!! Ficou muiito bom!!!

  • Acabei de fazer e ficou delicioso. Só misturei o coco e deixei 1:30h no forno ( 180/220) até ficar bem moreninho. Ficou bem cremoso .....como disse meu marido: bolo de festa junina. Agora tenho que me segurar para não devorar tudo kkkk

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