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Sopa de frango e legumes deliciosa
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Sopa de frango e legumes deliciosa
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Sopa de frango e legumes deliciosa
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Por BRUNA MARCONDES

Ingredientes (10 porções)

  • água1,5 litros de água fervente
  • cebola1 cebola média picadinha
  • 3 dentes de alho amassado ou picado
  • 3 batatas cortada em cubos
  • cenoura3 cenouras cortadas em cubos
  • 1/2 abóbora japonesa cortada em cubos
  • caldo de galinha3 cubos de caldo de galinha
  • chuchu1 chuchu cortado em cubos
  • 1/2 abobrinha cortada em cubos
  • vagem10 vagens picadinhas
  • coxinha da asa de frango1 kg de coxinha da asa de frango
  • folhas de repolo rasgadas
  • 3 mandioquinhas cortada em cubos
  • tomate pelado1 tomate sem pele picadinho
  • óleo1 colher de óleo
  • 3 xícaras de macarrão de sua preferência
  • salsinha ou coentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o alho e a cebola no óleo em uma panela de pressão.

  2. 2

    Acrescente as coxinhas e frite até ficarem douradas.

  3. 3

    Acrescente a água e os cubos de caldo de galinha.

  4. 4

    Tampe e deixe pegar pressão por 5 minutos.

  5. 5

    Depois acrescente os legumes e a salsa (ou coentro).

  6. 6

    Deixe por mais 10 minutos na pressão.

  7. 7

    Quando tirar da pressão coloque o macarrão e acerte o sal.

  8. 8

    Deixe ferver sem tampa até o macarrão amolecer e o caldo encorpar.

  9. 9

    Fica divina!

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