Name: Sopa de frango e legumes deliciosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1,5 litros de água fervente; 1 cebola média picadinha; 3 dentes de alho amassado ou picado; 3 batatas cortada em cubos; 3 cenouras cortadas em cubos; 1/2 abóbora japonesa cortada em cubos; 3 cubos de caldo de galinha; 1 chuchu cortado em cubos; 1/2 abobrinha cortada em cubos; 10 vagens picadinhas; 1 kg de coxinha da asa de frango; folhas de repolo rasgadas; 3 mandioquinhas cortada em cubos; 1 tomate sem pele picadinho; 1 colher de óleo; 3 xícaras de macarrão de sua preferência; salsinha ou coentro a gosto

Ingredientes (10 porções)

1,5 litros de água fervente
1 cebola média picadinha
3 dentes de alho amassado ou picado
3 batatas cortada em cubos
3 cenouras cortadas em cubos
1/2 abóbora japonesa cortada em cubos
3 cubos de caldo de galinha
1 chuchu cortado em cubos
1/2 abobrinha cortada em cubos
10 vagens picadinhas
1 kg de coxinha da asa de frango
folhas de repolo rasgadas
3 mandioquinhas cortada em cubos
1 tomate sem pele picadinho
1 colher de óleo
3 xícaras de macarrão de sua preferência
salsinha ou coentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue o alho e a cebola no óleo em uma panela de pressão.
2
Acrescente as coxinhas e frite até ficarem douradas.
3
Acrescente a água e os cubos de caldo de galinha.
4
Tampe e deixe pegar pressão por 5 minutos.
5
Depois acrescente os legumes e a salsa (ou coentro).
6
Deixe por mais 10 minutos na pressão.
7
Quando tirar da pressão coloque o macarrão e acerte o sal.
8
Deixe ferver sem tampa até o macarrão amolecer e o caldo encorpar.
9
Fica divina!

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