20min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícaras (chá) de soja (seca)
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100 ml de leite de coco
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30 ml de azeite de dendê
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100 g de camarão seco
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100 ml de água fervendo
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1 tomate grande picado
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1 cebola grande picada
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1 cenoura média em cubos
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1 batata grande em cubos
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1 caldo knorr de legumes
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1 limão médio (suco)
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Pimenta a gosto
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coentro a gosto
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cebolinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma caçarola : água fervendo o tomate picado, a cebola picada,o coentro, a cebolinha, o camarão, a batata em cubos, a cenoura em cubos , o caldo knorr e a pimenta.
- 2
Leve ao fogo até levantar fervura.
- 3
Baixe o fogo e acrescente a soja seca ,o leite de coco, o limão e o azeite de dendê.
- 4
Para acompanhamento, arroz branco.


