40min
Por Elanne Cristina
Ingredientes (5 porções)
Arroz
-
-
1 xícara de chá de arroz integral
-
-
-
-
-
-
-
brócolis bem picadinho
-
-
Panqueca
-
-
-
-
-
-
Molho
-
-
-
1/2 pimentão vermelho para o molho
-
carne moída refogada para recheio (pode ser frango)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Arroz integral:
Cozinhe o arroz normalmente como diz a instrução.
- 2
Depois de pronto, doure a cebola na manteiga, junte um ovo frito pinicadinho e todos os outros ingredientes, refogue por 5 minutos e acrescente o arroz cozido, misture, apague o fogo e abafe (reserve).
- 3
Panqueca:
Bata o leite, o ovo, a manteiga e o sal no liquidificador por 3 minutos.
- 4
Depois acrescente a farinha de trigo e bata por 1 minutos, faça as panquecas, recheie com a carne e reserve.
- 5
Molho:
Doure a cebola na manteiga, junte o pimentao cortadinho, o tomate, uma pitada de sal e outra de açúcar, pimenta-do-reino se desejar, acrescente um pouco de agua,deixe cozinhar, depois passe no liquidificador e cubra as panquecas e por ultimo polvilhe com quejo parmesão.
- 6
Monte o prato com a panqueca e o arroz primavera.
