Name: Bolo de tapioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 litro de leite fervido; 1 vidro de leite de coco; 500 g de tapioca granulada; 1 xícara de açúcar; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (12 porções)

1 litro de leite fervido
1 vidro de leite de coco
500 g de tapioca granulada
1 xícara de açúcar
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture os ingredientes secos com a metade do coco ralado, jogar o leite bem quente, 1/2 lata de leite condensado e mexer até esfriar.
2
Untar uma forma de sua preferência com manteiga sem sal.
3
Cobrir com filme PVC, deixar na geladeira por no mínimo 2 horas.
4
Desenformar, espalhar o resto do coco ralado e jogar o resto do leite condensado na hora de servir.