Name: Molho de pimenta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 tomate; 1/2 cebola; 2 colheres de óleo; 2 colheres de sopa de pimenta em conserva (vermelha de preferencia); 2 pimentas dedo de moça (grandes); 3 pimentas dedo de moça (pequenas); 1/3 xícara (chá) de creme de leite; mostarda a gosto; molho barbecue (pronto) a gosto; cheiro verde a gosto; orégano a gosto

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Por Gabriela de Carlo

Ingredientes (1 porção)

1 tomate
1/2 cebola
2 colheres de óleo
2 colheres de sopa de pimenta em conserva (vermelha de preferencia)
2 pimentas dedo de moça (grandes)
3 pimentas dedo de moça (pequenas)
1/3 xícara (chá) de creme de leite
mostarda a gosto
molho barbecue (pronto) a gosto
cheiro verde a gosto
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Pique o tomate, a cebola e as pimentas e os despejem no liquidificador.
2
Acrescente o óleo e bata.
3
Em seguida coloque a mostarda e o molho barbecue junto dos ingredientes batidos e bata novamente.
4
Por fim adicione o creme de leite, cheiro verde e orégano e bata tudo pela ultima vez.

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Informações adicionais

Dica: Caso não queria utilizar o creme de leito (para fazer a receita durar por mais tempo), diminua a quantidade das pimentas para que não fique muito ardido. Rende em média um prato fundo, ou, uma pequena vasilha.