Name: Bolo de batata com requeijão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata; 1/2 kg de peito de frango; 2 copos de requeijão de boa qualidade; 1 lata de milho verde; azeitonas; 1 xícara de cheiro verde; 1 cebola; 2 dente de alho; 1 colher de sopa de óleo; molho de tomate; sal a gosto; queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de batata
1/2 kg de peito de frango
2 copos de requeijão de boa qualidade
1 lata de milho verde
azeitonas
1 xícara de cheiro verde
1 cebola
2 dente de alho
1 colher de sopa de óleo
molho de tomate
sal a gosto
queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatas com um pouco de sal, faça um puré do gosto com as batatas e forre o fundo do refratário.
2
Desfie o peito de frango (dica usar a batedeira para desfiar é rápido e prático).
3
Em uma panela coloque o óleo junte a cebola e alho e refogue, adicionar o frango desfiado, milho verde, azeitonas, cheiro verde e por ultimo molho de tomate aos poucos para não virar sopa (o molho tem que ficar firme) coloque por cima do purê
4
Por ultimo coloque os dois potes de requeijão em banho maria por pouco tempo para não pegar o gosto do plastico após isso colocar por cima do molho, polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

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