Name: Bolo de chocolate recheado com pistache e com cobertura de granache
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 copos de trigo; 2 copos de açúcar; 1 copo de chocolate em pó; 1 copo de óleo; 3 ovos; 1 copo de água quente; 1 colher de sopa de fermento em pó; chocolate picado; creme de leite; Coco fresco ralado; 1/2 lata de leite condensado

Ingredientes (1 porção)

3 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de chocolate em pó
1 copo de óleo
3 ovos
1 copo de água quente
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

chocolate picado
creme de leite
Coco fresco ralado
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela misturar o açúcar e o chocolate em pó.
2
Em seguida misturar as gemas.
3
Aos poucos acrescentar a água e o trigo.
4
Em seguida juntar o fermento e por fim juntar as claras em neve.
5
Despejar numa forma untada e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos.
6
Cobertura:
Coloque o chocolate em banho maria até que ele derreta,deligue o fogo e despeje o creme de leite, misture até que a massa fique homogênea e reserve.
7
Misture o coco ralado com o leite condensado e reserve.
8
Como rechear:
Retire o bolo da forma, corte-o no meio com o auxilio de uma linha de costura, adicione a mistura do coco ralado e do leite condensado na parte de baixo do bolo e reserve.
9
Coloque a parte de cima o bolo e despeje a mistura do chocolate por ele e passando essa mistura pelo bolo inteiro.
10
Coloque para esfria e sirva frio.
11
Bom apetite!