Name: Yakisoba tradicional da Cris
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de massa para yakisoba ou 2 pacotes de miojo; 1 peito de frango picados em cubos; 500 g de contra filé picados em fatias finas; 500 g de camarão descascado (qualquer um); 2 cenouras picadas em tirinhas ou como preferir; champignon cortados em fatias (1 copinho); 4 folhas de acelga cortadas em tiras finas; sal; pimenta-do-reino; 1 pimentão em tirinhas; 1 cebola ralada; Óleo; 250 g de molho shoyu; 250 g de molho para yakisoba; 1 xícara de água; 1 couve-flor pequena picadinha em pequenos talinhos (arvorezinhas); 1 brócolis picadinho do mesmo jeito

Imprimir

Por Cristiane

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de massa para yakisoba ou 2 pacotes de miojo
1 peito de frango picados em cubos
500 g de contra filé picados em fatias finas
500 g de camarão descascado (qualquer um)
2 cenouras picadas em tirinhas ou como preferir
champignon cortados em fatias (1 copinho)
4 folhas de acelga cortadas em tiras finas
sal
pimenta-do-reino
1 pimentão em tirinhas
1 cebola ralada
Óleo
250 g de molho shoyu
250 g de molho para yakisoba
1 xícara de água
1 couve-flor pequena picadinha em pequenos talinhos (arvorezinhas)
1 brócolis picadinho do mesmo jeito

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe com sal todos os legumes e reserve, deixe um pouco cru.
2
Cozinhe o macarrão também com um pouco de sal no ponto al dente, lave bem e reserve.
3
Em uma panela grande já aquecida, coloque 2 colheres de sopa de óleo, a cebola e deixe dourar só um pouquinho.
4
Depois coloque as carnes, o frango e deixe fritar.
5
Coloque o camarão, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino.
6
Deixe ferver.
7
Quando estiverem molinhas coloque o molho shoyu e o molho para yakisoba, 1 xícara de água, misture bem e deixe cozinhar.
8
Experimente, se necessário coloque mais um pouco de sal , acrescente os legumes e misture bem e depois coloque o macarrão deixe pegar o gosto se ficar seco acrescente mais um pouco de molho para yakisoba.