Name: Batatas de festa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batatas fatiadas; Água para cozinhar; 1 lata de creme de leite com soro; 1 copo de requeijão; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 200 g de mussarela ralada; 200 g de presunto ralado; 2 xícara (chá) de azeitonas picadas

Batatas de festa

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@ Vânia Justina Russi

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Por Vânia Justina Russi

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batatas fatiadas
Água para cozinhar

Creme

1 lata de creme de leite com soro
1 copo de requeijão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

200 g de mussarela ralada
200 g de presunto ralado
2 xícara (chá) de azeitonas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas em rodelas finas em água até ficarem al dente. Escorra e reserve.
2
Creme:
Coloque os ingredientes em uma vasilha, misture e reserve.
3
Montagem:
Unte levemente um refratário com manteiga, coloque metade do creme, disponha metade das batatas, o recheio todo e cubra com o restante das batatas.
4
Finalize cobrindo com o restante do creme, polvilhe queijo e leve ao forno moderado por 25 minutos ou até que esteja gratinado.