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Souflé de queijo
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S
Por Sandrinha

Ingredientes (4 porções)

  • queijo minas frescal125 g de queijo branco picado
  • leite1 copo americano de leite
  • 4 gemas (separe as claras)
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de café de sal (ou a gosto)
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Batas a claras em neve e reserve

  2. 2

    Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque aos poucos, mexendo bem devagar, as claras em neve.

  3. 3

    Leve ao forno , em um pirex untado por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar.

  4. 4

    Sirva quente acompanhado de arroz branco ou saladas.

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