40min
Ingredientes (4 porções)
- Grãos de milho de 3 espigas
1 cebola pequena picada 1 dente de alho picadinho 3 colheres de sopa de azeite 1 litro de água 2 tabletes de caldo de galinha- Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar no azeite a cebola e o alho.
- 2
Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água.
- 3
Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo.
- 4
Desligar, esperar amornar.
- 5
Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver.
- 6
Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado.
- 7
Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira.