Assistir : Sopa cremosa de milho verde
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40min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (4 porções)
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Grãos de milho de 3 espigas
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Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar no azeite a cebola e o alho.
- 2
Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água.
- 3
Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo.
- 4
Desligar, esperar amornar.
- 5
Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver.
- 6
Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado.
- 7
Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira.
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