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Sopa cremosa de milho verde

6 4.5
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  • Imagem enviada por Marilena Valentim
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • Grãos de milho de 3 espigas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 litro de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogar no azeite a cebola e o alho.
  2. Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água.
  3. Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo.
  4. Desligar, esperar amornar.
  5. Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver.
  6. Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado.
  7. Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira.

PELA WEB

Comentários

  • Coloqueira frango desfiado batata tipo purê mesmo assim. Continuou muito rala ficou.horrível

  • Nossa eu fiz ontem ...muito bom,detalhe fiz no fogão a lenha!!!!aprovadissima.

  • Muito boa esta sopade milho verde amei

  • Adoramos! Usei 02 saches de milho verde e apos retirar do fogo acrescentei 1/2 caixinha de creme de leite. Deliciosa!

  • quando refere-se a azeite e de dender ou de oliva.

    • Oliva

  • Fiz a sopa de milho. Depois cozinhei e desfiei um frango, conforme o blog da mimis, que ensina a desfiar o frango em minutos. Porém eu frito algo, cebola, pimentão e tomates antes de colocar o frango na panela de pressão. Juntei o frango desfiado e o seu caldo ao creme do milho. Fica tipo um caldo de milho e frango. Uma delícia e todo mundo aqui em casa gosta! Adoro esse app!!!

  • É pra ralar o milho cru?

  • Estou fazendo agora, e o cheiro que está emanando da panela está me deixando muito empolgada. Muito bom...

    • Sim rala-se o milho cru meu bem

  • Fiz e adorei, no final acrescentei pedaçinhos de queijo de bufala e champinhon. Aprovadissimo.

  • Pode colocar frango desfiado??

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