Name: Torta de cupuaçu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras bem cheias de polpa de cupuaçu; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres de sopa de manteiga com sal; 10 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 latas de creme de leite com soro; 4 colheres de sopa de açúcar; bolachas maria à vontade; 1 xícara de leite líquido para molhar as bolachas

@ Irlanda Cardoso Barbosa

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Por Irlanda Cardoso Barbosa

Ingredientes (12 porções)

Creme de cupuaçu

2 xícaras bem cheias de polpa de cupuaçu
1 lata de creme de leite sem soro
1 e 1/2 lata de leite condensado

Calda de chocolate

3 colheres de sopa de manteiga com sal
10 colheres de sopa de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
4 colheres de sopa de açúcar

Montagem

bolachas maria à vontade
1 xícara de leite líquido para molhar as bolachas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme de cupuaçu:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme consistente.
2
Vale ir provando antes de acrescentar a segunda lata de leite condensado
3
O cupuaçu é citrico e azedo, portanto, não pode ficar azedo nem doce demais
4
Calda de chocolate:
Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
5
Acrescente o creme de leite e misture bem.
6
Acrescente o açúcar e logo em seguida desligue o fogo.
7
Montagem:
Unte uma forma de preferencia de vidro com manteiga ou margarina.
8
Cubra a forma toda com bolachas maria previamente molhadas no leite líquido.
9
Cubra as bolachas maria com o creme de cupuaçu e em seguida cubra com bolachas maria, sempre previamente molhadas no leite líquido e assim alterne as camadas.
10
Depois de algumas camadas de bolachas e creme de cupuaçu deixe a última camada para cubrir com a calda de chocolate.
11
Leve ao freezer ou congelador por algum tempo até se forma bem consistente.