Lasanha na manteiga

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga.

Adicione a farinha, deixe no fogo por 3 minutos e mexa.

Acrescente o leite, misturando para não empelotar.

Quando o leite engrossar, retire do fogo e adicione o creme de leite.

Acerte o sal e reserve.

Cozinhe a massa da lasanha em água e sal.

Coloque poucas tiras por vez e não deixe cozinhar por mais 1 minuto.

Retire da panela com uma escumadeira.

Unte um refratário com óleo e coloque nele uma camada de massa, outra de molho, a mussarela, massa, depois molho e o presunto.

Siga a ordem até a última camada, que deve ser de mussarela.

Cubra com pedaços de manteiga e leve ao forno alto (250°C) até gratinar.

Sirva em seguida.