Lasanha na manteiga

Name: Lasanha na manteiga
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Molho branco:; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola média picada; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 litro de leite; 1 xícara (chá) de creme de leite; Sal a gosto; Lasanha:; Óleo; 500 g de massa fresca para lasanha; 400 g de mussarela cortada em fatias; 400 g de presunto cortado em fatias; 4 colheres (sopa) de manteiga

Foto: TudoGostoso
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Foto: Jessica de Oliveira Negrão

Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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Jessica de Oliveira Negrão Membro desde 2011

Ingredientes

Molho branco:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto

Lasanha:

Óleo
500 g de massa fresca para lasanha
400 g de mussarela cortada em fatias
400 g de presunto cortado em fatias
4 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga.
Adicione a farinha, deixe no fogo por 3 minutos e mexa.
Acrescente o leite, misturando para não empelotar.
Quando o leite engrossar, retire do fogo e adicione o creme de leite.
Acerte o sal e reserve.
Cozinhe a massa da lasanha em água e sal.
Coloque poucas tiras por vez e não deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Retire da panela com uma escumadeira.
Unte um refratário com óleo e coloque nele uma camada de massa, outra de molho, a mussarela, massa, depois molho e o presunto.
Siga a ordem até a última camada, que deve ser de mussarela.
Cubra com pedaços de manteiga e leve ao forno alto (250°C) até gratinar.
Sirva em seguida.

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Lasanha na manteiga

Ingredientes

Molho branco:

Lasanha:

Modo de Preparo

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